2022焦陂秋酿封藏文化月启幕

本报讯 （工商导报全媒体记者 季思华 特约记者 邱亮）9月19日，纪念欧阳修诞辰1015周年暨焦陂2022秋酿封藏文化月正式拉开帷幕。焦陂秋酿的传统习俗由来已久，欧阳修在《忆焦陂》中称赞到“焦陂八月新酒熟，秋水鱼肥脍如玉”，由此可见一斑。而今一年一度的焦陂秋酿如期而至，伴随着酒厂内四处盛开的桂花，空气中弥漫着浓浓的酒香和花香。

秋酿开启，解锁180秋酿头酒密码

根据考证，焦陂酿酒的历史可追溯至商，兴盛于北宋，传承至今。而一年一度的秋酿是焦陂酒厂最重要的酿酒时节。沉睡了一个夏天的窖池都被唤醒了，在历经了180的超长发酵期后，秋酿头酒的品质极其优异，产量稀少。取醅时只选取窖池中间部分的酒醅，蒸馏出酒时，仅摘取靠近中前段的那一小部分酒进行储存，这段酒的微量成分比例谐调，口感醇厚，是一年当中最珍贵的酒。

在今年的活动月中，为回馈消费者的厚爱，特开展2022秋酿打酒节活动，秋酿头酒来就送，惠民打酒折上礼，活动期间到焦陂酒厂原酒门市部打酒任意金额均有惊喜相送。

赏桂花  品秋酿  忆欧公

金秋时节，始建于上世纪七十年代的阜南焦陂酒厂，厂区内郁郁葱葱的数百株桂花树，正在竞相开放。在今年的焦陂秋酿封藏文化月中，将邀请文化艺术界人士，赴焦陂赏桂花，品秋酿，忆欧公；更有省内外百名网红齐赴焦陂，打卡赏桂，推荐焦陂美酒，传播欧公文化。

九龙泉是焦陂酒的血脉，欧阳修是焦陂酒的风骨，红松木老酒海是焦陂酒独特的酿造基因，老酒储量是焦陂酒口感与品质的保障。为了让更多的消费者感知到焦陂的美酒文化，焦陂酒海庄园正式面向社会开展“封藏享尊礼”活动，活动期间封藏秋酿头酒、酒海老酒，限量版秋酿头酒免费送。

弘扬欧阳修文化  传承千年酿酒技艺

欧阳修诞辰周年纪念活动已经连续举办了五届，欧阳修是北宋著名文学家、诗人、政治家，曾任颍州太守，并将颍州作为归隐和终老之地。欧公一生多次泛舟焦陂，留下了大量有关颍州及焦陂的千古诗篇，这些都是中华历史文化的宝贵财富。

为进一步弘扬欧阳修文化，焦陂酒厂将于10月29日，隆重举行纪念欧阳修诞辰1015周年暨2022焦陂秋酿封藏文化月活动盛典，充分展现“江淮名镇，魅力焦陂”的盛景，传承历史名人、历史名镇、历史名酒文化，敬请期待。