本报讯 (工商导报全媒体记者季思华 通讯员 冯停停)为规范辖区食品生产加工企业的生产经营行为,高效落实省市县市场监管局的各项工作举措,深入贯彻“实施食品安全战略,让人民吃得放心”重大部署和“四个最严”要求,强化生产企业食品安全责任主体意识,及时排查和消除食品生产环节安全隐患,强化食品安全源头管控,近期,临泉县陈集市场监管所在辖区范围内全面开展食品生产企业日常监督检查工作。
此次检查主要围绕食品安全工作“四个最严”要求,对临泉县泉发食品有限公司及其他中小食品生产企业开展“全覆盖”监督检查,对企业的生产车间、成品库等进行了详细查看,并按检查的实际情况填写食品生产经营日常监督检查结果记录表。重点检查企业是否按照生产规范组织生产,各类生产记录是否真实、完善;原辅材料采购索证索票是否完整;企业库房是否存在堆放使用过期、霉变、生虫等原料,工作人员是否按要求穿戴工作服饰,“三防”设备设施是否健全,是否存在使用非食品原料或滥用、过量使用食品添加剂行为;产品配方是否与标签配料表一致,是否存在标识不规范行为;产品是否严格落实出厂检验;是否存在虚假标注生产日期等违法违规行为。同时,在检查中责令企业认真落实食品生产企业自查制度,督促企业负责人加强质量管理,提醒企业要严格遵守相关法律法规,高度重视各项安全规定,严把食品安全质量关。
通过检查,有效规范了食品企业生产经营秩序,提高了食品生产企业的质量安全意识,落实了企业主体责任。目前,此项工作仍在有序开展之中。