扫一扫 加好友本网讯 （工商导报记者季思华 特约记者 邱亮） 2月24日清晨，安徽阜南焦陂酒业传统酿造区蒸汽氤氲，酒香四溢，焦陂酒业迎来了2020年春季开酿的第一天。清晨5点40分，千年古镇焦陂上的焦陂生产酿酒车间灯火通明，全体酿酒师傅们戴着口罩，虔诚娴熟操作,静候新春以来的第一甑美酒……面对疫情，焦陂酒业一手抓疫情防控，一手抓复工复酿！
【最难忘的“复工仪式”:开启焦陂“春酿”序幕】
酿酒如耕种，其时节和时间都非常重要！每年的四季轮转中，春酿都是一个重要的节点！春酿和秋酿往复循环，生生不息；大地回春，万物复苏，不仅春季温度适宜，非常适合微生物发酵活动，且经过寒冬的山河湖泊，水温偏低，水中的浮游生物和有机杂质含量少，水质纯净，春酿习俗每年都是焦陂酿酒人心中最念想的时刻；以往春酿之时焦陂全体酿酒人都会集结在千年古井焦陂奇泉前敬献一柱心香，用春酿第一杯酒泼洒大地……祈福大吉大利，国泰民安！而今年的“春酿仪式”最难以忘怀，全体焦陂酿酒人都在默念“防疫酿酒，两手抓！戴好口罩，咱不怕！”。
张善成是酿酒二车间班长，在酒厂一直从事酿造工作，他说这次春酿复工是他进入酒厂37年以来最难忘的一次！
蒸壳、起糟、拌料、摊凉、上甑，蒸煮……，酿酒师傅们熟练进行操作，顷刻间酿酒全部车间和古镇上空都弥漫着氤氲的热气和酒香！第一滴热腾腾的酒便汩汩从锅甑中流淌出来…… 如此拉开了2020年焦陂“春酿”序幕。
焦陂酒业董事长程剑、总经理圣刚分别到酿酒、包装生产现场，看望并慰问一线员工，并叮嘱员工“戴口罩，勤洗手，不聚谈，千万注意安全！”
【最痛心的“新冠疫情”:焦陂始终恪守“守土有责”】
疫情就是命令，防控就是责任。自新型肺炎疫情防控战全面打响以来，焦陂酒业一直高度重视疫情防控工作，不仅第一时间向阜南县红十字会定向捐资助力阜南基层抗疫一线抗疫，而且始终把员工安全放在第一位，严格执行国家及省市县防疫整体部署，并按照主管部门要求，实行复工报批，有序分批推进复工开酿。
面对严峻的防疫形势，焦陂酒业迅速成立了新型冠状病毒肺炎疫情防控领导小组，组织对疫情防控宣传教育、人员摸底排查、员工健康信息跟进、检测监测、复工复产准备、防疫物资保障等各方面工作作出妥善缜密安排和应急处置机制。
复工返岗前，公司每天线上监测员工身体状况。复工入厂时严格检查登记、领发口罩、测量体温、消毒杀菌，筑起安全保障的第一道防线。
当前复工开酿，仍是疫情防控的关键，不容有丝毫松懈，为此推行在线办公、减少聚集开会，实行分批用餐，号召每位员工都提高防护意识，远离感染风险，始终恪守“守土有责”！
【最期待的“迎战2020”:焦陂逆势信心满满】
尽管白酒行业也深受疫情影响，春节期间白酒聚饮消费近乎停滞，预判2020上半年都不容乐观，唯有积极研判，勇于挑战困难，扎实复盘预算动作，方能向难逆势而生！为此焦陂酒业依然承诺“不裁员、不降薪”，不因疫情改变年度经营目标，同时坚信在党中央、国务院和省市县各级党委政府的坚强领导下、这场疫情防控阻击战一定会取得胜利！同时我们也真诚期盼焦陂早日实现“回归&复兴”！
