扫一扫 加好友本网讯（宋玲 程梓桐）观田园风光、吃农家小菜、品乡土风情。时值盛夏，正是吃烧烤，畅饮啤酒的最佳时机，去哪吃，吃什么？是咱阜阳人每天在思考的问题。金宏生态农庄的餐饮重装升级开业啦！金宏生态农庄是咱阜阳市内唯一一家五星级生态农庄，也是阜阳新的网红美食打卡地。
返璞归真，尽享生态、自然的绿色食材
金宏生态农庄的餐饮主推生态、自然、绿色食材，给食客带来原汁原味的美食体验。
特色烤全羊，选用本地羔羊，采用秘制调料腌制而成，辅之以果木炭小火慢烤2个小时以上，可以为食客呈现出一只烤全羊有5种口味：原味、奥尔良口味、香辣、秘制、葱香，满足不同人群的需求。
野生鱼两吃，选用天然野生塘鱼，纯野生胖头花鲢、草鱼、鲫鱼、鳊鱼，辅之以清蒸、红烧、剁椒、炖汤、煎烩，来呈现其原汁原味。此外，红柳大串烤羊肉也是食客必点的烧烤。
农家八大块，曾是阜阳地区农村喜宴上的一道压轴菜。在金宏生态农庄的餐桌上，却被食客们争抢，因为这道菜选用了农家喂养的生猪，挑选其三层五花猪肉。
八大块的做法看似不难，却很见厨艺。厨师刀法娴熟，肉块适宜。选上好猪五花肉切成方块，将猪肉放进水中白煮，七八分熟后捞出沥干水分，加精盐、料酒、味精等配料，特别要加入野生蜂蜜，拌均匀后过油炸至发黄且表皮呈现微红色。捞出晾凉。而后切成小方块配上辅料，摆入碗中，上笼蒸。蒸肉的过程需要拿捏好火候，碗内肉溢出油花方可出锅上席面。上席面的这道菜一般是扣在碗中的。酒过三巡，菜过五味，端上席面，才能掀开扣碗，一股股浓郁的五香肉味香飘满屋，允指生津，爽滑可口，老少咸宜。金宏生态农庄的八大块颇有传统农家味道，且油而不腻。
金宏农庄特色土公鸡，是宴请宾朋必点菜肴。农庄内的散养土鸡，鸡肉鲜美，口感细腻。螺丝椒炒鹅蛋，老鹅汤，备受食客喜爱，也是优选农庄内原生态的散养土鹅。
原生态环境 浓郁的乡土风情
踏入金宏生态农庄，只见绿树环绕，硕果飘香，清风扑鼻，如此清幽雅致的环境。
生活在城市里的人们每天都被外卖填饱着肠胃，您还记得上一次吃农家菜的味道吗?
到金宏生态农庄，让肠胃记起农家菜的美味，每一道菜的食材均来自精挑细选的绿色生态食材，味美鲜甜，用大自然的味道撩动你的胃!
在金宏生态农庄既能品尝到美味健康的地道农家菜，还可享受钓鱼、采摘蔬果、烧烤等各种玩乐，让人流连忘返!
旅游观光，享受悠闲时光，还可以徜徉在凉亭前的花海，观赏百亩荷花绚丽开放，金宏生态农庄吸引了众多游客携带孩子前来游玩、摄影。
