阜南县地城镇中心学校严把校园食品安全关

本报讯 （工商导报全媒体记者季思华 通讯员 孟丽君）为切实防控校园食品安全风险，确保师生饮食安全，3月5日下午，阜南县地城镇中心学校召开2024年春季学期食品安全培训会。

阜南县市场监督管理局餐饮股股长韩松松、地城镇市场监管所所长刘梦岩等出席活动，辖区内各校园长、食品总监、食品安全员、食堂从业人员等参与培训。

培训会上，地城镇教育总支书记张勇对本次培训目的和主要内容做了详细介绍，要求参会人员认真学、用心记，并能学以致用。

韩松松结合当前全国学校食品安全形势、突出问题、问题原因、日常管理等相关要点，通过实例讲解、图文结合的方式，从制度管理、人员管理、设施设备、原料控制、防鼠措施、食品安全事故处置等方面进行了培训。

最后，张勇就2024年新学期食堂工作提出要求：增强食品安全的防范意识、责任意识、规范意识、卫生意识及全员培训的学习意识，不断提升我校食品质量安全水平和食品风险防控能力，守护“舌尖上的安全”。

新学期，新征程，本次培训会，进一步增强各校食品安全意识和责任意识，有效提升了各校食堂的管理水平，为保障广大师生“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。