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安徽文王:匠心酿造一甲子 坚守只为“真年份”

来源:原创 发布者: 阅读:1815 时间:2018-09-25 16:26:42

本网讯 (工商导报记者季思华 费之路 实习记者程梓桐)2018年9月19日上午,以“年华为本,坚守为真”为主题 […]

本网讯 (工商导报记者季思华 费之路 实习记者程梓桐)2018年9月19日上午,以“年华为本,坚守为真”为主题的安徽文王酒业建厂60周年庆典大会在临泉县隆重举行。与会有白酒行业泰斗级专家、省市县有关领导,还有60年来与文王共同发展、成长的经销商、供应商、联盟商等合作伙伴,以及一直以来大力支持文王的VIP大客户、历史贡献者、忠实消费者代表、媒体代表,共计1000余人参与了此次活动。
文王“较真”了60年,用年华和生命酿酒的本真企业走进皖北临泉县,谈及文王酒业的发展历史,当地及周边的很多人都能说上几句;大家对文王最深的感知就是文王贡酒是自家酿造的好酒。
1958年国家投资10万元,抽调24名专职干部,招聘技术人员工人68名,建设了地方国营临泉县酒厂,年产500吨,这就是文王酒厂的最初的模样。
在建厂初的二十多年里,无论怎么看,临泉酒厂都平淡无奇毫不出众。刘素敏女士,1978年入厂,1982年负责生产。深造于无锡轻工(今江南大学)的她,带领临泉酒厂苦练内功,扎实生产;创建“文王”品牌,抓住白酒从专卖经济,转向市场经济的时代大潮,终使“文王贡酒”从一众安徽白酒品牌中脱颖而出,荣登安徽白酒“六朵金花”之列!从1995年开始,文王贡酒以极其扎实的自家酿造,猛烈抨击广告酒,喊出“千万元广告大喊大叫,不如好酒自家酿造”的独特品牌定位! 1995-2005,文王贡酒在整个安徽做的风生水起,2005-2012,消费升级,文王贡酒始终坚持自家酿造,始终坚守品质路线。 “自家酿造”的烙印,深深地刻在安徽人的心中!这份烙印,仍将是文王贡酒最值得坚守的本真,是用一甲子组成的企业之“本”!
甲子酒坊,续写“坚守为真”
9月19日上午,文王隆重举行了“文王甲子酒坊秋季开酿拜文王仪式,这是文王对真自酿的一份传承,对酒神的一份敬仰。
早在2014年10月28日,文王酒业花巨资扩建了文王酿酒生产基地,总投资1.9亿元,建成后可年产原酒5000吨,因其建成时正值文王建厂60年,所以被命名为——甲子酒坊。文王甲子酒坊建筑面积近2万平方米,共五连跨车间,是安徽单体跨度最大的酿酒车间,而且酿造设备采用全自动化电脑控制,实现自动配醅、自动上甑、自动摊晾、自动加曲等自动化操作,设备具有智能化和自动化程度高、工艺稳定、技术参数控制精准等特点,较以前生产设备相比,可有效提高产品质量的控制,为公司产品打造安徽白酒品质口碑第一的战略规划奠定了坚实的基础。
在谈到为何投入如此精力、物力、人力进行曲酒项目的建设时,方焰给出的答案是,“着眼于未来”,因为消费者对真年份酒的需求将快速增长,“我们早在2015年就开始筹划将酿造规模扩大一倍的基础设施建设。”这也是为何在2014年,文王酒业率先在行业内成立“酒体研究院”,以团队和技术模式推动产品出新。随后,国内第一款公开配方的100%年份原酒“人生”系列产品,快速得到了市场的认可,文王至此迎来了“本真”的年份酒时代。并入衡水股份,文王要打造徽酒品质口碑第一品牌
60年来,文王从1958年开始,从国营到员工入股、改制,再到联想并购、再到如今并入老白干股份。历经六十年的洗礼,秉持自家酿造、诚实守信的根文化,兼具从联想吸取的科学管理经验,吸纳老白干股份雄厚的技术支撑,坚守自己的使命和愿景,文王贡酒将走出一条具有鲜明特色的区域白酒发展之道,目标成为中国品质代表的企业!

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